Кто что ест?

[Heretic]

А че?
Что слушаем, кем работаем, что смотрим - было...

Что едим - не было?
Кто что любит? Рецепты в студию!

Я вот щас вкусно поужинал картофельными драниками с котлетами и пивом "Олд Бобби".
И довольный стучу кнопки на форуме

[Bender33]

Лично для меня тема интересная. Что скажет Дарвиго? Тож интересно. Я служил в армии более 20 лет и отвык от нормальной пищи. Специфика, блин. Питался всякой сухой дрянью. Готовить не привык. Месяц назад прикупил себе мультиварку. Сейчас наслаждаюсь разными супчиками. Жидкая пища - сила. Если кому будет интересно - напишу речептик. Кстати волосатая сосиска в моем исполнении привела в восторг многих моих знакомых.

[Timo Veljenen]

... Кстати волосатая сосиска в моем исполнении привела в восторг многих моих знакомых.

"Волосатая сосиска" среди моих друзей в Питере произвела фурор, особенно на детских праздниках, когда в детей не запихнуть ничего

[MikeGod]

когда ж будет тема "Кто чем блюёт?"

[Bender33]

когда ж будет тема "Кто чем блюёт?"

Нежнее, Виктор!

[Злой Лёлик]

когда ж будет тема "Кто чем блюёт?"

О-о-о... оказывается тебе голова нужна не только для того, чтоб еду туда складывать, но чтоб и обратный процесс шел...Какой же ты всё-таки злючий.

[PIKS]

мультиварка это сила ) тоже раньше себе мало готовил - но сейчас с ней просто ШЕФом стал ) все что угодно готовлю, начиная от кашек заканчивая мясом... пока коронное блюдо плов с курицей, ммммега вкусно ))

а ваще разную еду люблю, но стараюсь особо говна не жрать, здоровое питание )
любимая кухня - тайская )

[Злой Лёлик]

Так развивалась тема "волосатых" продуктов на нашей кухне))) Может наш папа-трудеровод и "фантазер-извращенец"но ребенок согласился есть яйца

А мультиварка - это действительно чудо)

[Heretic]

Я темнотааа...
Пока не увидел фотку, думал, что волосатая сосиска - это прикол такой

[Grizli]

У нас как всегда начали с одного заканчиваем другим. Думаю интересней было поделится рецептами блюд на огне, углях и т.д. Все же лето уже и тема более чем актуальна.

[Bender33]

Угли? Можно и про угли. Покупаем на рынке морского окуня. Красный такой, Колючий. Моем его. Чешую снимать не нужно. Слегка натираем солью и отправляем на угли. В сысле на решетку. Рыба готовится очень быстро. Не забывайте про это!

[Grizli]

С мясом так же. Покупаем свежее мясо свинину , говядину, баранину по вкусу вообщем. Соль перец лук. На шампура или решетку и на угли. ВУАЛЯ мясо готово. Только мясо готовится дольше чем морской окунь.
На этом рубрику можно закрыть, так как все что можно было сказать про приготовление мясных и рыбных блюд на углях сказано

[Manowar]

Мясо ем. Свинишку. Покупаем мясо, лук, специи. Режем мясо, режем лук, все это кидаем в одну кастрюлю, туда же засыпаем специи, лук перед этим солим, все это дело мешаем и ждем часа 3-4 периодически помешивая. Не надо никаких минералок, уксусов, майонезов, шашлыков из магазинов и т.д.

[Aikon]

все это дело мешаем и ждем часа 3-4 периодически помешивая

А у нас принято под груз На шашлык рекомендуют обычно поросячью шею. Ну и лука поболее, желательно 1 к 1 с мясцом.

[Manowar]

Лука да почти 1 к 1. Можно под груз можно под груз и помешивать

[Grizli]

А еще офигенно вкусно плов в казане на огне. Добавляется охриненный аромат дымка. Да и вообще прикольно. На майские праздники сделать планирую...

[Вутт]

пробовал готовить плов в казане на огне, в чугунке дома на электроплите и в мультиварке.
вкусней всего почемуто в мультиварке получается...

А узбеки, строившие мне дом, готовили в казане на костерке - получалось вкусней чем у меня в мультиварке

[asidborn]

свининку с лучком 1 к 1 замочить в маренаде из аппельсинов и лемонов (сок + очень мелко нарезаная цедра,кожура) на 3 - 4 часа в тепле перемешиваю каждый час. Добовляем перец красный острый, черный душистый, чили и совсем немного соли. хорошо перемешиваем оставляем на 15 - 20 минут потом на шампура или лучше решетки и готово

[Grizli]

Плов на огне и вкуснее и сам процесс все же интересней.

[Heretic]

Я вот в этом году хочу набраться смелости и попробовать на даче пожарить стейк из мраморной говядины.
Стоит, конечно, как чугунный мост - тыщи 2 кг - боязно запороть... но если не попробую, не узнаю

Кто-нибудь делал?